Mauricio Astigarraga
Mestre em Gastronomia Turismo e Hotelaria pela UNIVALI;
Gradução em Gastronomia pela UNIASSELVI;
Pós-Graduação em Engenharia da QUalidade pel UNISOCIESC;
MBA em Negocios internacionais pel UNERJ;
Graduação em Comercio Exterior pela UNIASSELVI;
"A gastronomia é uma arte onde o cozinheiro transforma comida em felicidade."
->Mauricio Astigarraga
"Incluem o desenvolvimento de menus sazonais, consultorias focadas na gestão e padronização de processos, além de participação em eventos e feiras gastronômicas. Cada projeto é moldado para atender às necessidades específicas de cada cliente, garantindo resultados tangíveis."
Área de Atuação
As consultorias de ChefAstiga não apenas melhoram a qualidade dos pratos servidos, mas também trazem benefícios operacionais significativos, como a redução de desperdícios, padronização de processos e aumento de lucros. Veja como a expertise de ChefAstiga pode transformar seu negócio.
Maria Silva
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