Consultoria Gastronômica. Valorizando a Culinária Regional com Criatividade.

Transforme seu menu com ingredientes regionais e técnicas inovadoras.

Experiência Profissional

Com mais de uma década de experiência, seis anos formando futuros chefs na universidade, e Mestre em Gastronomia Étnica, ChefAstiga não só eleva a culinária brasileira, como também redefine o jogo. Suas consultorias, focadas na gestão e padronização, trazem um toque de audácia sutil, com menus sazonais que provocam e encantam, valorizando os ingredientes regionais de forma única. A sutileza está na execução; a malícia, nos resultados imbatíveis.

Consultor

Valorização da Culinária

Aprimoramos técnicas e otimizamos a gestão de cozinhas para restaurantes.

Culinária Regional

A valorização da culinária regional brasileira é essencial para preservar a riqueza cultural e a identidade do país. Ao promover os sabores únicos e as tradições locais, fortalecemos as economias regionais e mantemos vivas as histórias e saberes que definem o Brasil em sua diversidade.

Consultoria Gastronômica @Chefastiga

Valorizamos a culinária regional brasileira com foco em ingredientes locais e inovação, ajudando restaurantes a criar experiências gastronômicas únicas e memoráveis.

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Alunos Inspirados a novas criações.

Estabelecimentos atendidos.

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